Wenn Brüssel ein stadtspezifisches akustisches Genre hätte wie Lissabon mit seinem Fado oder Buenos Aires mit seinem Tango, würde es wahrscheinlich wie Peixe e Limão klingen. Mit einer warmen melancholieschwangeren Stimme singt das Trio in verschiedenen Sprachen über urbane Themen und spiegelt damit die Seele der europäischen Hauptstadt wider, einer Schmelztiegel für Klänge, Geschmäcker und Kulturen. So wie die Stadt die Welt umarmt, peppt dieses abenteuerlustige Trio sein Repertoire mit Einflüssen aus verschiedenen Musiktraditionen auf, von Bossa über irische Folkmusik bis hin zu Flamenco.
Die Persönlichkeiten der Musiker ergänzen sich perfekt. Federico Bragetti nähert sich dem Cello auf einzigartige Weise; er nutzt ihn nicht nur als Stimme oder Bass, sondern auch als Percussion-Instrument, was zu den reichhaltigen Texturen in der Musik von Peixe e Limão beiträgt. Sängerin Flavia Clementi verfügt über eine seltene natürliche Musikalität und eine warme Stimme, mit der sie jeden zu berühren weiß. Thomas Van Bogaert ist ein klassisch ausgebildeter Gitarrist und verfügt aufgrund seiner langjährigen Tätigkeit als Straßenmusiker auch über die nötige „Street Credibility“.