Eine Oud, Tablas, ein Sopransaxophon, ein Kontrabass und vier Stimmen kreuzen sich, vereinen sich, harmonisieren sich. In einer einzigartigen Alchemie unterhalten sie sich durch ihre Intonation und ihre Stimmfarben. Das Universum von Saouta, das von keltischer, arabischer und indischer Musik sowie Jazz genährt wird, ist eine Ode an das Reisen und die Poesie des Augenblicks, der sich immer wieder neugestaltet. Saouta ist der Atem des Lebens, der belebt und dann vergeht.